Ik ben Charlotte: culinair redacteur, receptontwikkelaar en professioneel etenschapper. Voor onder andere Miljuschka, Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven en Rudolph van Veen ontwikkel ik recepten en vertel ik verhalen over eten: voor televisie, print, online en social media.
 

Mijn liefde voor eten begon in het restaurant van mijn ouders en is sindsdien alleen maar uit de hand gelopen. Ik wil weten waar eten vandaan komt, waarom iets werkt en vooral: hoe het nóg lekkerder kan. En het liefst verzamel ik onderweg zoveel mogelijk mede-etenschappers om me heen.