Een hoofdgerecht waar de Nederlandse bloemkool echt de showstopper is. De bloemkool wordt inclusief de bladeren geroosterd, waardoor je...

Beurre noisette, een Franse uitvinding, vertaalt letterlijk naar hazelnotenboter. In Nederland noemen we het ook wel eens nootjesboter....

Mosseltjes zijn tegenwoordig zo’n 9 maanden in het jaar beschikbaar. Waar vroeger werd vastgehouden aan de vuistregel dat mosselen...

Een kruidige curry waar tomaten centraal staan.

Het werd echt stil aan tafel toen we een hap namen van deze vegashoarma. De paddenstoelen waren umami en de ingelegde kool was fris en...

In ons nederige moestuintje hebben we courgettes staan. Naast de prachtige en eetbare bloemen groeien er een aantal mooie vruchten aan....

Deze taartjes zijn gevuld met banketbakkersroom en frambozen. Een zomers zoetigheidje.

Sunday Curry Night, deel twee! Naan is fantastisch bij een lekkere curry. Dip je naan in je curry of eet deze ernaast. Er zijn enorm veel...

Sunday Curry Night deel 1! Mijn versie van een groene curry. Limoen, koriander en basilicum zijn de smaakmakers van deze curry.

Een simpel dessert met nectarines in honing voor die zwoele zomeravonden.

Een prachtig visje met zijn buik vol citroentijm en tomaatjes.

Gekarameliseerde tomaatjes met romige burrata.

De brownie is een klassieker waar we allemaal gek op zijn. In mijn missie om eindelijk een beetje fatsoenlijk te leren bakken vond ik dat...

Gevulde portobello met blauwaderkaas en simpele rode uienchutney.

Dit Hawaïaanse gerecht is de afgelopen jaren ontzettend gegroeid in populariteit. Traditioneel is een van de hoofdingrediënten tonijn of...

De Boschhoek Lekker eten is er bij mij met de paplepel ingegoten. Mijn ouders hebben een restaurant in Zeeland, de Boschhoek. Een...